“LA PROVA DEL CUOCO” PER VITO SENES E SANDRO CUBEDDU

di Roberta Gallo

 

Antonella Clerici il 15 settembre alle ore 12,30 apre le porte della sua rinomata e rinnovata cucina su Rai 1 al noto ristoratore Vito Senes– titolare del ristorante “Da Vito” a Sennori- e al giovane cuoco Sandro Cubeddu – proprietario del locale “ReIMi” a Sassari.

“La prova del cuoco” vedrà le due eccellenze sarde dare sfoggio al loro estro culinario davanti ad una stellata giuria gastronomica. Nella cucina rosa, simboleggiata da un cuore, come l’amore e la dedizione che Vito e Sandro nutrono per l’arte culinaria, presentano la zuppa di ceci della Romangia all’elicriso e sa pompia di Siniscola. Scelto dagli incaricati del programma, tra le proposte presentate, il piatto è impreziosito dai gamberi rossi. Un connubio sopraffino che coniuga semplicità e ricchezza. E promette di deliziare anche i palati più esigenti. Grandi attese per questa partecipazione, che si avvale anche della presenza di Graziano Pranteddu –erede della produzione della “carapigna” e del torrone.